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米を炊かずにパンを焼く

昨日の話だが新しい炊飯器にはパンを焼く機能が備わっていて、ものは試しとやってみた。
発酵も炊飯器で行えるのは結構便利。時間がかかるのが難点と言えば難点。
結果、以外と普通に焼けることが判明。上火がないので焦げ目が付いたのは下だけだがまさしくパンが焼きあがった。
今日の朝早速食べてみた。多少表面がバリバリしていたがやはりこれはパンだ。面白い。おいしい。040630_193801.jpg

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